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Muriel Tallandier
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Gâteaux de chefs : 85 recettes iconiques par 40 grands chefs pâtissiers
Julie Mathieu
- Marabout
- Cuisine
- 27 Septembre 2023
- 9782501183475
Fou de Pâtisserie, le magazine iconique de la pâtisserie française, invite pour son premier ouvrage les 40 pâtissiers les plus prestigieux à partager leurs interprétations des grands classiques tels que le saint-honoré, le paris-brest, le mont-blanc, le mille-feuille ou encore la religieuse...
L'ouvrage de référence pour tous les fous de pâtisserie !
Chacun des 17 chapitres présente un dessert mythe de la pâtisserie française avec :une recette emblématique élaborée par un chef et découpée en pas-à-pastrois déclinaisons créatives et originalesun zoom sur les ingrédients et ustensiles indispensablesune interprétation « maison » prête en un rien de temps ! -
Un bel album poétique à la découverte de la forêt !
Que diriez-vous d'une balade en forêt, à la rencontre des arbres et des animaux qui la peuplent ?
Voici une jolie histoire pleine de poésie et de douceur, pour inviter l'enfant à se détendre, mais aussi à observer, sentir, toucher la nature qui l'entoure.
Un bel album avec des flaps et animations à la découverte des bienfaits de la forêt.
