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Nouv.
Les increvables au potager : Les valeurs sûres pour des récoltes garanties
Robert Elger
- Rustica
- 21 Mars 2025
- 9782815323413
Trop d'eau ? Pas assez ? Sécheresse ? Gel tardif ? Mildiou ? Oïdium ? Limaces ? Les années ne se ressemblent pas au potager et les récoltes s'en font parfois sentir... Pourtant, certains végétaux résistent mieux que d'autres et permettent d'assurer des cueillettes dignes de ce nom.
Légumes qui se ressèment tous seuls (roquette, mâche), légumes perpétuels (asperge, rhubarbe, ciboulette), variétés résistantes, légumes méconnus sans maladies ni ravageurs (capucine tubéreuse, crosne, tétragone) ou encore fruitiers résistants, vous trouverez dans cet ouvrage une sélection de près de 50 plantes aux multiples atouts.
Partez à la découverte de plantes généreuses et résilientes qui bravent tous les dangers ! -
Saviez-vous qu'il était possible de cultiver vous-même certaines de vos épices et aromates ?
Qu'il s'agisse de graines (coriandre, cumin, poivre de Sichuan...), de rhizomes (gingembre, curcuma, wasabi), de feuilles (ciboulette, aneth, citronnelle...), vous trouverez dans ce livre tous les conseils pour faire pousser plus de 20 plantes. Certaines, assez fragiles, nécessiteront d'être abritées en hiver ou maintenues en pot, d'autres pourront rejoindre votre potager.
Découvrez l'incroyable richesse des épices et mettez du peps dans vos plats ! -
12 mois en permaculture : Tous les conseils faciles au jardin
Robert Elger
- Rustica
- 17 Janvier 2025
- 9782815321570
Retrouvez chaque mois tous les secrets pour concevoir un jardin nourricier, prolifique et respectueux des ressources naturelles.
- Toutes les notions de base pour comprendre les grands principes de la permaculture et les mettre immédiatement en pratique au jardin.
- Potager, verger, jardin d'aromates ou de fleurs, céréales, basse-cour, préparation du sol et de la matière organique, gestion de l'eau, culture sous abri, apiculture, champignons : de nombreux univers à adopter selon les désirs de chacun.
- Des conseils permaculturels au fil des quinzaines, des événements à ne pas manquer et un calendrier annuel des mises en culture de plus de 100 espèces. -
Canicules, sécheresses, inondations, tempêtes, la météo met à rude épreuve nos potagers. Comment s'y adapter ? Comment s'y préparer ? Quelles cultures privilégier ?
En partant de ses propres observations sur les 5 dernières années, Robert Elger fait d'abord état des derniers événements climatiques et montre que les années ne se ressemblent pas même si certaines tendances de fond se font sentir.
Il propose un "nouveau" calendrier, certaines cultures sont désormais possibles plus tôt ou plus tard, pour notre grand plaisir... -
Bien plus qu'une nouvelle technique de jardinage, la permaculture est un mouvement, une philosophie, une révolution qui fédère de plus en plus de volontés et fait naître des initiatives enthousiasmantes partout dans le monde. Rédigé par les meilleurs spécialistes, ce traité, pensé comme l'ouvrage de référence sur le sujet, en aborde tous les aspects.
Vous aurez en main toutes les clés pour vous lancer : découverte des grands principes (recyclage de l'eau et des déchets, paillages et couvertures végétales, culture sur buttes, en carrés, en lasagnes), conseils pratiques pour cultiver plus de 80 fruits et légumes, guide de création et de gestion d'une micro-ferme...
Vous pourrez approfondir vos connaissances en agroforesterie, vous laisser guider dans un tour du monde des fermes en permaculture et découvrir la permaculture sociale.
Préface de Lydia et Claude Bourguignon, fondateurs du LAMS (Laboratoire d'analyse microbiologie des sols). Tous les auteurs de ce traité sont des spécialistes dans leur domaine, avec à la fois un ancrage au quotidien dans des pratiques permaculturelles et une expérience de recherche et de réduction sur ces thématiques (Robert Elger, Linda Bedouet, Arthur Buresi, Kevin Morel et Éric Luyckx).
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Permaculture facile en pas à pas
Robert Elger, Michel Loppé
- Rustica
- Les Nouvelles Approches Du Jardin
- 16 Février 2024
- 9782815322423
C'est décidé, vous vous lancez dans la permaculture ! Vous recherchez des méthodes simples et des conseils efficaces ?
Découvrez dans cet ouvrage 50 pas à pas faciles, détaillés et illustrés pour découvrir les grands principes à mettre en place pour un jardin écologique et un potager au rendement optimal.
Monter des buttes et des lasagnes, faire son bac à compost, installer des poules, stocker son eau, planter des légumes sous couverture... autant de gestes fondamentaux qui n'auront bientôt plus de secret pour vous ! -
Le petit traité Rustica des carrés potagers : des récoltes faciles au fil des mois
Robert Elger, Hubert Fontaine
- Rustica
- Les Petits Traites
- 20 Janvier 2023
- 9782815320269
Initialement conçus pour les petits jardins, les carrés potagers permettent de cultiver une vaste gamme de légumes et de plantes aromatiques sur des surfaces réduites.
Particulièrement adaptés aux jardiniers débutants, ils sont faciles à mettre en oeuvre et présentent un aspect ludique et esthétique jusque dans leur configuration en damier. Mais les jardiniers expérimentés tirent aussi profit de cette façon de conduire un potager, permettant de clarifier à la fois le plan et l'établissement du calendrier de mise en culture. -
Récoltes des produits de saison, paillages et protections, semis et repiquages... Chaque semaine, retrouvez les interventions au potager en pas-à-pas illustrés et les cycles lunaires pour travailler au jardin. Complet et personnalisable, cet agenda deviendra vite l'outil indispensable de tout jardinier, débutant ou chevronné.
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Serres, tunnels & châssis : Pour des récoltes toute l'année
Robert Elger
- Rustica
- 19 Janvier 2024
- 9782815322416
Vous souhaitez vous lancer dans un mode de culture raisonné, en accord avec la nature, tout en ayant un calendrier de récolte étendu sur toute l'année ?
Les serres, tunnels, châssis et cloche vous permettront de protéger des intempéries (pluie, froid, vent...) vos aromatiques, fruits et légumes afin de récolter plus et plus longtemps. Tous les conseils de notre auteur professionnel vous aideront à débuter facilement. -
Les fiches pratiques du permaculteur ; créer son propre jardin productif et personalisé
Robert Elger
- Rustica
- Les Nouvelles Approches Du Jardin
- 15 Février 2019
- 9782815313032
La permaculture suscite de plus en plus de vocations, qu'il s'agisse de la pratiquer en professionnel ou simplement de bonnes pratiques simples dans son jardin ou son potager.
Découvrez tous les savoirs et savoir-faire indispensables du permaculteur, qu'il soit débutant ou confirmé.
Grâce aux 65 fiches en pas-à-pas illustrées par des photos et des illustrations, vous adopterez facilement les bons gestes pour un jardinage optimal et respectueux de la nature.
Pépiniériste spécialisé dans la production fruitière et jardinier, Robert Elger est formateur en permaculture pour l'association Fermes d'Avenir.
Il a participé à l'expansion horticole des années 1980 à 2000 comme responsable de grandes jardineries.
Adepte du jardin nourricier, il produit ses propres légumes, fruits et condiments, en Alsace, où il réside.
Il souhaite une façon de jardiner simple, peu coûteuse, naturelle et efficace qui "remet" la matière organique au centre des préoccupations du jardinier.
Pour sa part, il consacre 1 heure par jour, soit 10 minute par are, à cette activité qu'il veut "pratique" tout en intégrant les réalités actuelles des jardins.
« Ce n'est pas le jardinier qui fait pousser les plantes. Au mieux, il les met en situation de bien croître ».
Il est l'auteur de plusieurs ouvrages aux éditions Rustica, dont « Découvrir la Permaculture », « Un potager pour nourrir ma famille » et « Agroforesterie ».
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En route vers l'autosuffisance alimentaire ! créez votre potager autonome
Robert Elger
- Rustica
- 19 Février 2021
- 9782815317634
Face aux multiples interrogations et inquiétudes qui pèsent aujourd'hui sur notre alimentation, nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir reprendre la main sur ce que nous mangeons. Et le potager est l'une des solutions !
Légumes, fruits, condimentaires... Les produits du jardin constituent une part importante de notre nourriture quotidienne. Grâce à ce livre, vous allez découvrir le b.a.-ba pour créer un potager autonome, diversifié et durable, le cultiver et l'entretenir, en suivant les grands principes de la permaculture. C'est ainsi que votre potager pourra accueillir quelques arbres et arbustes fruitiers, comme le préconise l'agroforesterie.
Si vous souhaitez vous diriger vers une autonomie alimentaire plus importante et que vous disposez d'une surface suffisante, vous pourrez aussi associer à votre potager la culture de céréales, l'élevage de poules et la conduite de quelques ruches.
Gagner en autonomie alimentaire, c'est moins dépendre des circuits agroalimentaires et donc reprendre un peu de pouvoir ! Mais c'est aussi avoir le plaisir de déguster des produits sains et savoureux issus directement de votre jardin, dans le respect de l'environnement.
L'autosuffisance alimentaire : un rêve à portée de main !
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Créer un jardin-forêt comestible : conception, implantation, entretien
Robert Elger
- Rustica
- 18 Février 2022
- 9782815318631
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Un potager à votre goût ! 50 fiches pour cultiver vos fruits et vos légumes selon vos vraies envies
Robert Elger
- Rustica
- 17 Février 2023
- 9782815320207
Un jardin nourricier, en voilà une belle idée... mais encore faut-il y faire pousser ce que l'on aime cuisiner !
Vous êtes plutôt salade croquante ou feuilles à cuire ? Crudités ou légumes fondants ? Fruits « au couteau » ou compotes ? Peut-être d'ailleurs êtes-vous tout à la fois...
Légumes, fruits, herbes et condiments... vous trouverez dans ce livre plus de 60 fiches plantes avec, en plus des conseils de culture, des suggestions de variétés en fonction des goûts et des utilisations culinaires.
Faites le plein de saveurs toute l'année ! -
Créez des abris pour la petite faune du jardin
Robert Elger, Noémie Vialard
- Rustica
- Esprit Nature
- 19 Mars 2021
- 9782815317979
Créez des abris pour la petite faune du jardin !
Favorisez la biodiversité dans votre jardin en offrant des abris adaptés aux coccinelles, écureuils, hérissons, chrysopes, perce-oreilles, microgue^pes, osmies, papillons, lézards et oiseaux afin qu'ils vous aident dans la lutte biologique contre les indésirables et qu'ils pollinisent vos végétaux. Grâce aux nombreux pas à pas et conseils prodigués tout au long de cet ouvrage, vous pourrez réaliser facilement des abris accueillants pour les insectes et petits animaux en utilisant des matériaux harmonieux. Savourez le plaisir d'observer le retour de la petite faune dans votre jardin, le fruit d'un écosystème durable et équilibré, sans pesticides ni herbicides !
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Taille des arbres et arbustes, hivernage des plantes tropicales, divisions et greffes... Chaque semaine, retrouvez les interventions au jardin en pas-à-pas illustrés, les cycles lunaires et les fêtes et manifestations autour des plantes. Complet et personnalisable, cet agenda deviendra vite l'outil indispensable de tout jardinier, débutant ou chevronné.
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Un potager pour nourrir ma famille ; et manger sain toute l'année
Robert Elger, Solveig Darrigo-dartinet
- Rustica
- 19 Mars 2021
- 9782815317184
Toutes les clés pour concevoir et organiser votre potager familial en autonomie alimentaire : emplacement, calendrier de semis, travail du sol,arrosage, repiquage et plantation, récolte...
Une sélection de 50 légumes, aromates et petits fruits pour produire au fil des saisons et satisfaire tous les goûts. Pour chaque culture, les variétés conseillées, les étapes calendaires à ne pas manquer (semis, repiquage, récolte) et les conseils et astuces d'un spécialiste du potager autonome.
Une fiche de présentation du légume ou du fruit pour comprendre ses apports nutritionnels et ses bienfaits pour la santé, et apprendre à bien le préparer, le cuisiner et le conserver.
Un cahier sur les techniques de conservation : stockage naturel, congélation, séchage, lacto-fermentation, préparation en bocaux, au sel, à l'huile, au vinaigre, à l'alcool ou encore au sucre... pour maîtriser toutes les méthodes.
De quoi obtenir des légumes sains et savoureux en quantité et à moindre coût toute l'année !
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Il est grand temps de reprendre la main sur notre alimentation ! Et le potager est l'une des solutions... Car gagner en autonomie alimentaire, c'est moins dépendre des circuits agroalimentaires, mais aussi avoir le plaisir de déguster des produits sains et savoureux, cultivés dans le respect de l'environnement.Découvrez le b.a.-ba du potager autonome, diversifié et durable.Osez planter quelques fruitiers (et des céréales, si vous avezl'espace nécessaire).Lancez-vous dans l'élevage de poules (et pourquoi pas, dequelques essaims d'abeilles).
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Calendrier de la permaculture : Mois par mois, tous les conseils faciles au jardin
Robert Elger
- Rustica
- Les Millesimes
- 18 Août 2023
- 9782815320351
Grâce à ce calendrier, retrouvez chaque semaine tous les secrets pour concevoir un jardin respectueux des ressources naturelles, prolifique et nourricier.
- Toutes les notions de bases pour comprendre les grands principes de la permaculture et les mettre immédiatement en pratique au jardin.
- Potager, verger, jardin d'aromates ou de fleurs, céréales, basse-cour, préparation du sol et de la matière organique, gestion de l'eau, culture sous abris, apiculture : de nombreux univers à adopter selon les désirs de chacun.
- Des conseils permaculturels au fil des jours, des évènements à na pas manquer et un calendrier annuel des mises en culture de plus de 100 espèces. -
Découvrir la permaculture ; petit manuel pratique pour commencer
Robert Elger
- Rustica
- Les Nouvelles Approches Du Jardin
- 22 Février 2016
- 9782815307796
Enfin un ouvrage à petit prix sur cette méthode de culture plébiscitée par tous les jardiniers. Traitement de l'eau, recyclage et descriptif précis des plantes faciles à cultiver, tout est expliqué simplement pour une mise en pratique immédiate.
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Des légumes toute l'année ; plus de 50 espèces à récolter au fil des saisons
Robert Elger
- Rustica
- 20 Janvier 2017
- 9782815309110
56 fiches classées mois par mois pour avoir des légumes et des aromatiques au potager toute l'année.
- Un classement mois par mois pour ne plus connaître de période creuse au potager.
- Une approche dans l'air du temps mettant en avant l'autoproduction et les cultures locales.
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Retrouvez tous les mois :
- Les gestes et plantes de saison à ne pas manquer.
- Des astuces et conseils précieux à adopter au jardin et dans la maison toute l'année.
- Une présentation d'un animal sauvage fréquent dans les jardins. -
Retrouvez tous les mois :
- Le calendrier des travaux.
- Un zoom sur une plante à essayer absolument.
- Les gestes pour pérenniser une terre généreuse.
- Une technique permacole pour optimiser espace et temps.
- Des conseils pour des poules pondeuses heureuses et des abeilles butineuses. -
Retrouvez tous les mois :
- Les gestes et variétés de saison à ne pas manquer.
- La recette potagère du mois.
- Des astuces et conseils précieux -
C'est décidé, vous vous lancez dans la permaculture ! Vous recherchez des méthodes simples et des conseils efficaces ?
Découvrez dans cet ouvrage 50 pas à pas faciles, détaillés et illustrés pour découvrir les grands principes à mettre en place pour un jardin écologique et un potager au rendement optimal.
Monter des buttes et des lasagnes, faire son bac à compost, installer des poules, stocker son eau, planter des légumes sous couverture... autant de gestes fondamentaux qui n'auront bientôt plus de secret pour vous !
