Dans la collection " Résiliences ", un guide essentiel pour une apiculture respectueuse des abeilles. De la biologie des abeilles à la récolte du miel et de la cire, en passant par la conduite et l'entretien du rucher de façon naturelle, tout ce qu'il faut savoir pour protéger nos précieuses abeilles et devenir autonome en produits de la ruche.
Les abeilles sont nos gardiennes de la biodiversité, elles se chargent de la pollinisation pour la reproduction de près de 90% de nos plantes sauvages à fleurs et pour 75% des cultures vivrières. Et pourtant elles se meurent. Les chiffres sont alarmants, 30% des colonies d'abeilles disparaissent chaque année. Elles sont menacées par les pesticides, les maladies, le changement climatique et de nouveaux prédateurs alors que leur rôle est fondamental dans nos écosystèmes.
Charlotte Lambert, apiculturice et créatrice de la marque Printemps Sauvage, propose une apiculture de préservation en accueillant et favorisant le bien-être des abeilles sauvages et une apiculture d'autonomie en récoltant le miel de l'abeille domestiquée, la fameuse Apis mellifera. Elle défend une apiculture durable, en synergie avec la nature.

Le monde des abeilles : la biologie, les besoins de l'abeille de la ponte à l'éclosion, son fonctionnement dans la colonie, son chant, son comportement, les plantes mellifères qui attire ce pollinisateur... Tout ce qu'il faut savoir pour prendre soin des abeilles et favoriser leur épanouissement.

Accueillir les abeilles domestiques et sauvages en toute sécurité : les différentes ruches et nichoirs (choisir son modèle, fabriquer un hôtel à pollinisateurs...), le bon matériel (choisir le bon isolant, les portes anti-frelons, la trappe à pollen, l'enfumoir...), comment cueillir ou acheter un essaim, comment installer les abeilles dans leur environnement et connaître la législation.... Un panorama complet des besoins des abeilles illustré de photos et de dessins.

Soigner ses abeilles grâce à la phytothérapie : identifier, prévenir et protéger des maladies (varroose, nosémose, loque américaine...), parasites et prédateurs (frelon asiatique, fausse-teigne, etc.). Tous les conseils pour faire un diagnostic et préparer des soins naturels avec des plantes (phytothérapie préventive ou de traitement avec des recettes de tisane, sirop de candi).

Récolter et transformer les produits de la ruche : avec les produits de la ruche (miel, propolis, pollen frais, cire), des recettes et des pas à pas pour faire son vinaigre de miel, du pain d'épices, des bougies... Une initiation à l'apithérapie et aux bienfaits des produits de la ruche avec de nombreuses préparations (teinture mère de propolis, baume, oxymel, spray pour la gorge).

Les tâches mois par mois : de janvier à décembre, les travaux au rucher et à l'atelier détaillés en fonction de la météo et des floraisons. Avec un focus spécial sur la visite de printemps pour faire un état des lieux des colonies après l'hivernage.

La collection " Résiliences " : pour parvenir à accorder notre empreinte écologique aux limites de la seule planète dont nous disposons, il est nécessaire de revisiter en profondeur chaque aspect de notre vie quotidienne. " Résiliences ", dirigée par Charles Hervé-Gruyer, pionnier de la permaculture, est une véritable encyclopédie de la vie post-moderne, une collection lucide qui cultive l'optimisme. Sa fabrication écoresponsable fait l'objet d'une compensation carbone en partenariat avec le label Climate Partner. Lire la suite Fermer

Elle est près de nous et nous la remarquons à peine. Pourtant l'abeille est essentielle. Sait-on que son existence conditionne la nôtre, et que sa disparition sonnera le glas de la vie humaine ? Ce destin est d'autant plus énigmatique que la société à laquelle elle appartient, la colonie, présente des similitudes troublantes avec la nôtre. Comme nous, l'abeille est capable de gérer le quotidien avec efficacité, de faire des choix, d'organiser des consultations avant les décisions
importantes. Comment communique-t-elle avec ses semblables ? Comment la colonie réfléchit-elle collectivement ? La Vie secrète des abeilles est le récit d'une vie à la fois modeste et extraordinaire, discrète et captivante, décrite simplement par un apiculteur passionné nous invitant à entrer à sa suite dans cet univers complexe et insoupçonné. Lire la suite Fermer

Dans la collection " Résiliences ", un guide pratique pour élever des moutons : type d'élevage, habitat, matériel, alimentation, reproduction, maladies, soins préventifs et curatifs, choix des races, valorisation et production de l'élevage (lait, viande, laine, fumier)... Toutes les informations nécessaires pour se lancer ou se perfectionner dans un élevage familial ou pastoral.
Depuis la Préhistoire, le mouton (brebis, agneau, bélier) est un animal utile aux humains. Sa viande et son lait nous nourrissent, sa peau et sa laine nous habillent, son fumier enrichit nos terres. Aujourd'hui, cet herbivore rustique est aussi devenu le compagnon idéal pour entretenir les espaces verts des villes et des jardins privés. Son éco-pâturage favorise une gestion écologique des paysages, respectueuse de nos écosystèmes et de la biodiversité.
Agathe Berthier, jeune bergère engagée et passionnée, tient la garde de ses brebis en plein air toute l'année en suivant le cycle végétal des plantes et dans le respect des saisons. Elle se positionne pour une alliance pâture/culture dans une démarche de résilience. Elle nous guide vers une bonne compréhension de l'animal, alliant savoirs ancestraux et techniques modernes en harmonie avec l'environnement et propose de manière simple toutes les bases pour se lancer dans un élevage familial ou pastoral :
Tout connaître sur les moutons : anatomie et comportement, besoin, alimentation (appareil digestif de l'animal, les faire pâturer, flore pastorale...), choix de la race... Les techniques pour les déplacer (les habituer à la voix, les changer d'enclos...), les attraper, les contenir, les marquer, les faire naître (les préparatifs de l'agnelage, les aider à mettre bas, les premiers soins à la naissance)... Tout savoir pour prendre soin de son élevage.
Choisir ses brebis en fonction de l'usage et la région : de la Mérinos d'Arles pour sa laine à la Landes de Bretagne pour sa viande, une cartographie de nos régions des 50 races locales à sélectionner. Des bêtes à laines, à viande, à lait, à fumier, des bases pour apprendre à les valoriser (tonte de la laine et tri des toisons, abatage et découpe de la viande, dépeçage et tannage des peaux, extraction de lait riche...).
Les soigner : guide des maladies les plus courantes (mammite, métrite, coccidiose, l'arthrite...). Des soins préventifs (prise de sang, taille des onglons...) aux soins curatifs avec des remèdes naturels et sur ordonnance.
Le berger ou la bergère du XXIe siècle : comment organiser la vie de berger, les qualités requises, le réseau d'entraide (ravitaillement dans les cabanes, aide face au loup, collecte de donnés...). Tout ce qu'il faut savoir pour devenir un bon berger aujourd'hui.
La collection " Résiliences " : pour parvenir à accorder notre empreinte écologique aux limites de la seule planète dont nous disposons, il est nécessaire de revisiter en profondeur chaque aspect de notre vie quotidienne. " Résiliences ", dirigée par Charles Hervé-Gruyer, pionnier de la permaculture, est une véritable encyclopédie de la vie post-moderne, une collection lucide qui cultive l'optimisme. Sa fabrication écoresponsable fait l'objet d'une compensation carbone en partenariat avec le label Climate Partner.
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Dans un récit qui séduira amateurs et profanes, Sue Hubbell évoque son quotidien d'apicultrice dans sa petite ferme du Missouri, où la fin d'une saison de miel marque le début de la suivante. Pendant quinze ans, à la tête de trois cents ruches, l'écrivaine a élevé des abeilles. Sa vie n'en a été, selon ses propres mots, que plus belle.

À la croisée des chemins entre l'autobiographie, le journal naturaliste et le manuel d'apiculture, l'autrice nous livre,dans une langue aussi rafraîchissante que limpide, un témoignage indispensable. Celui d'une femme heureuse, qui a su réapprendre à vivre au diapason du monde naturel. Une lecture enchantée du vivant, comme un premier pas vers la préservation...

Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à reconnaître les abeilles et leur univers !
Vie de la colonie, apiculture, produits de la ruche, menaces... Grâce à ces 70 fiches, le monde des abeilles n'aura plus de secrets pour vous !

Partez à la découverte des différents rôles des abeilles, du travail d'apiculture ou encore comprenez la place à part entière qu'occupent les abeilles dans la biodiversité comme pour notre alimentation.

Vous voulez vous lancer en apiculture mais vous ne savez pas par où commencer ? Apiculteur déjà installé, vous souhaitez approfondir et mettre à jour vos connaissances ? Ce petit traité répondra clairement et simplement à toutes les questions que vous vous posez.
Tableau comparatif des différentes sous-espèces d'abeilles, fiches pratiques en pas à pas photos, budgets prévisionnels, liste des plantes mellifères, calendrier des floraisons, guide des principaux miels... Autant d'outils qui deviendront bientôt indispensables à votre pratique quotidienne de l'apiculture.

Découvrez nos bêtes absolument impressionnantes et magnifiques !
Découvrez nos bêtes absolument impressionnantes et magnifiques ! Calendrier mural au format 30x30 cm, à spirale métallique, facile à accrocher. Retrouvez 12 belles images en pleine page à raison d'une par mois. Le calendrier indique les Saints, vacances scolaires par zone et jours fériés. Le calendrier est très pratique : à chaque journée sa case avec suffisamment de place pour y noter les aspects pratiques du quotidien et organiser sa vie de famille. Il y a notamment une grande case centrale où écrire. Les photos sont légendées de textes détaillés. Depuis plus de 10 ans, les calendriers des éditions Place des Victoires accompagnent joliment et utilement le quotidien de nombreuses familles !

Un guide pratique tout en images, complet et pédagogique, sur l'univers du cheval et du poney, à l'usage de tous les cavaliers et amoureux des chevaux.

- Connaître le cheval : l'histoire, 50 races de chevaux de sang, de chevaux de trait, les poneys et autres équidés.

- Comprendre le cheval : l'anatomie, l'appareil locomoteur, l'appareil digestif, l'appareil reproducteur, les cinq sens, l'éthologie (comment le cheval communique et son comportement).

- Vivre avec un cheval : les besoins alimentaires essentiels, les soins réguliers, les maladies à surveiller, la trousse à pharmacie..., l'hygiène, l'élevage, le transport, l'achat.

- Monter à cheval : les tenues et accessoires, le club équestre, les exercices de base, la randonnée, les diplômes officiels, les disciplines (saut d'obstacles, dressage, concours complet, trec et endurance), la voltige, l'équitation western, le horse-ball, le polo, l'attelage, la chasse à courre, le monde des courses...

Avec de nombreux pas à pas qui expliquent, par l'image, les gestes à faire et 650 photos réalisées par Bob Langrish, l'un des plus grands photographes contemporains du cheval. Lire la suite Fermer

Le poulailler fait partie intégrante du jardin permaculturel et les poules ont la cote ! Hervé Husson nous explique leurs bienfaits au jardin, leurs apports dans notre quête d'autonomie et place au coeur de ce livre pratique le bien-être animal et une conscience écologique des pratiques d'élevage.
Ce livre d'Hervé Husson, éleveur amateur passionné bien connu du grand public, a pour objectif de permettre au débutant de se lancer facilement dans son petit élevage familial en jouissant d'une certaine autonomie et en évitant les erreurs classiques. Du choix des pondeuses à l'installation du poulailler, toutes les étapes pour créer un écosystème stable dans le respect des animaux y sont détaillées. La plupart des dispositifs issus du recyclage et de l'expérience de l'auteur demandent peu de connaissance en bricolage afin de rester accessible au plus grand nombre. Ce guide donne une vision actuelle de l'élevage des poules pour adopter sereinement un mode de vie plus écologique. Lire la suite Fermer

Animal à la fois attirant, imposant et majestueux, le cheval côtoie l'Homme depuis des centaines d'années et partage avec lui un lien spécial et impalpable.

Communication entre le cheval et son (sa) cavalier(ère) ou entre chevaux d'un même troupeau, décryptage du cheval lui-même et de sa manière de se faire comprendre, bien-être de nos compagnons à quatre pattes... Au travers de sa relation avec sa jument Manalea et de plusieurs interviews avec des spécialistes (comportementalistes équins, enseignant d'équitation, éthologue, masseur équin), l'autrice Anne-Claire Duval nous transporte dans le monde équin pour nous aider à percevoir et comprendre autrement, avec sensibilité et justesse, cet animal fascinant qu'est le cheval.

Un guide pratique pour une approche sensible du cheval !

Tous les conseils pour pratiquer une apiculture douce et respectueuse des abeilles
Découvrez l'apiculture naturelle : récolte du miel, élevage de reines, lutte contre le varroa et autres prédateurs de la ruche, essaimage, calendrier des interventions... : tous les sujets classiquement traités dans les livres d'apiculture sont ici abordés sous l'angle d'une pratique douce et respectueuse des abeilles.

- Un beau livre construit comme un dictionnaire pour aborder toutes les informations insolites autour de nos amis les chevaux.
- Beaux-arts, sciences, éthologie, littérature, histoire, géographie, tous les champs possibles sont abordés.
- Une iconographie riche et variée : photos, gravures, tableaux, dessins, etc.
- Un angle ludique, qui permet de se régaler de faits et d'histoires insolites, allant de découverte en découverte sur les chevaux.

Rédigé par les meilleurs spécialistes, Le Traité Rustica de l'apiculture répertorie l'ensemble des savoir-faire et des connaissances utiles aux apiculteurs d'aujourd'hui. Des techniques de base (enfumage, manipulation des cadres, visite au rucher), illustrées en pas à pas photos, aux dernières recherches en matière de pollinisation ou d'apithérapie, les divers aspects de l'activité apicole sont tous abordés et traités de façon simple et détaillée.
Les 800 photos, dessins, schémas en couleurs réjouiront tous les passionnés des abeilles, qu'ils découvrent le monde fascinant de la ruche ou qu'ils souhaitent approfondir ou même professionnaliser leur pratique.

Un guide complet dans la collection "Résiliences" pour élever quelques chèvres dans son jardin ou créer un petit élevage et réaliser de délicieux fromages de chèvre maison.
Dans leur ferme des Landes, Marie Fischer et Clément Baillet pratiquent une " agriculture poétique ", sorte de cahier des charges développé par Clément, favorisant les races anciennes, respectant les ressources de l'environnement, les modes de production naturels, la transformation
in situ et la diffusion à l'échelle locale.
Clément s'occupe de l'exploitation agricole quand Marie réalise son rêve : faire du fromage. Ces jeunes éleveurs passionnés, amoureux de leurs chèvres, partagent dans ce guide de la collection " Résiliences " leurs savoir-faire pour permettre à des amateurs de se lancer, car il y a plein de bonnes raisons d'avoir des chèvres : une chèvre demande peu d'espace et d'entretien, sa capacité à digérer les plantes ligneuses lui permet d'exploiter des milieux difficiles et plus pauvres, et son large spectre alimentaire de tirer parti des ressources du milieu tout au long de l'année. Enfin, on peut facilement réaliser de délicieux fromages maison.

Que le but soit de faire un peu d'entretien d'un espace libre, avoir quelques chèvres naines dans son jardin, ou bien créer un petit élevage productif, les principes présentés restent les mêmes et sont développés en détail par les auteurs. Lire la suite Fermer

Une poule systématiquement mise à l'écart par ses consoeurs, une autre qui semble chercher vos caresses, un coq qui vous attaque subitement... ce n'est pas toujours facile de comprendre les comportements de nos volatiles. Après avoir rappelé les adaptations héritées de l'ancêtre sauvage, l'auteure s'intéresse à l'organisation sociale des poules, à la hiérarchie, aux moyens de communication, aux coopérations possibles entre ces animaux. Elle émaille son texte d'anecdotes savoureuses issues des observations faites dans son élevage. Au final, il s'agit de comprendre comment les poules nous perçoivent, afin de créer et d'entretenir de bonnes relations avec elles.

Exclusif : 16 sons en QRcodes pour découvrir le langage des poules (chant de l'oeuf, alerte aérienne, alerte terrestre, cris d'appel...). Vous avez dit bavardes ? Lire la suite Fermer

- Calendrier 16 mois (de septembre 2024 à décembre 2025).
- Une photo différente sur chaque page.
- Format américain laissant une large part à l'écriture.
- Dates des fêtes, des jours fériés et des vacances scolaires.

Alain Péricard a développé un petit rucher (35-40 ruches) dont la tenue est respectée de ses pairs.
Il partage avec une grande générosité le fruit de son expérience et de son savoir pour accompagner quiconque aspire à se lancer ou à se perfectionner en apiculture. Faire découvrir le monde des abeilles, comprendre leur fonctionnement et partager de bonnes pratiques apicoles, tels sont les objectifs de ce manuel.

Des animaux au potager, c'est à la fois agréable et très utile, pour eux comme pour nous !
- Une première partie décrit la panoplie de missions que les animaux domestiques peuvent remplir au jardin (ou dans une microferme) : travail du sol, fertilisation, lutte contre les ravageurs et maladies, entretien d'une pelouse ou d'une haie...
- Une deuxième partie présente tout ce que le jardin peut apporter aux animaux (alimentation, mais aussi bien-être et santé, avec notamment l'utilisation de haies fourragères, de plantes médicinales...).
- La troisième partie donne, espèce par espèce, les informations utiles pour l'élevage de ces animaux (basse-cour, lapins, cochon, ovins). Choix des espèces, installations nécessaires pour bien les accueillir, comprendre leur tempérament, etc.
- Un livre très complet qui en fait un livre sans concurrence.
Au jardin, les animaux mettent la patte à la pâte ! Lire la suite Fermer

Vous allez bourdonner de bonheur !
Un ouvrage clair et complet pour tout savoir sur la production du miel, la construction de ruches et la construction de ses propres ruches.
Vous rêvez d'avoir vos propres ruches et de produire votre miel mais vous n'osez pas vous lancer ? N'attendez plus, les Nuls vous aident !

Vous apprendrez à connaître les abeilles, à veiller à leur santé. L'environnement botanique de vos futures ruches n'aura plus de secrets pour vous. Une liste précise des éléments dont vous pourriez avoir besoin vous sera proposée.

Et une fois vos ruches installées ? Il sera temps de noter les rendez-vous incontournables de l'année, saison après saison.
La récolte du miel vous sera expliquée en détail, ainsi que le maintien et le développement du cheptel.
Alors, prêts ? Lire la suite Fermer

Au cours des recherches sur les abeilles, les scientifiques ont pu observer en profondeur la vie intime de leurs colonies et ont beaucoup appris sur leurs comportements. Leur danse frétillante est notamment devenue célèbre. Mais les dernières découvertes montrent que même en dehors de la ruche, les abeilles sont des insectes sociaux qui communiquent entre eux.
Dans ce livre, Jürgen Tautz, l'un des chercheurs les plus renommés sur les abeilles, met en lumière non seulement le fascinant langage de la danse, mais également d'autres comportements passionnants liés aux échanges d'information entre les abeilles.

- Calendrier 16 mois (de septembre 2024 à décembre 2025).
- Une photo différente sur chaque page.
- Format américain laissant une large part à l'écriture.
- Dates des fêtes, des jours fériés et des vacances scolaires.

Une sélection de plus beaux chevaux par Cheval Magazine Parmi les centaines de races de chevaux recensées dans le monde, comment sélectionner celles qui entrent dans la catégorie chevaux de rêve ?

Comment remiser au placard la quasi-totalité de ces races pour n'en garder au final qu'une petite dizaine qui, dans cet ouvrage, porteront glorieusement ce label secrètement envié ?

Autant l'avouer, les critères de sélection ont été essentiellement d'ordre esthétique : la classe, l'allure, une crinière longue à traîner au sol, des mensurations de top modèles, une robe bigarrée ou dorée à faire frémir de jalousie...

Le cheval est avant tout l'incarnation de la beauté et de la force, de la docilité et de la liberté et c'est au naturel, lancé à plein galop dans ses pâtures ou immobile, qu'il laisse dévoiler les mystères de sa grâce et de son élégance. Lire la suite Fermer

- Agenda sur 12 mois, de janvier à décembre 2025, rythmé par de magnifiques photos de chevaux.
- Une semaine par double-page, un espace pour chaque jour de la semaine pour noter les activités et les rendez-vous, et une to-do list pour la semaine.
- Des informations pratiques : vacances scolaires, planning de l'année sur 4 pages pour tout voir d'un coup d'oeil, jours fériés, fêtes, calendrier 2026, pages de notes libres.
- Format pratique et solide, parfait pour glisser dans un sac et l'emporter partout.
- Fabrication soignée : reliure intégra, tranchefile, marque-page, coins arrondis, élastique de fermeture.

Cet ouvrage documentaire aborde le monde des abeilles et du miel sous un angle culturel et historique, les légendes, anecdotes, dictons et proverbes. Une promenade pédagogique qui fourmille d'infos sur l'origine des noms, les usages, les petites histoires et autres mystères autour du miel et des abeilles, et les particularités de chaque plante. Ruches, essaims, cire, propolis, pain d'épices... on les retrouve dans la grande Histoire et les cultures populaires, religieuses, militaires... jusqu'à la BD et au cinéma, en France et ailleurs, à travers autant d'illustrations savoureuses.

Ce panorama des 60 meilleures plantes mellifères, photographiées par un passionné de botanique, vous sera précieux pour bien choisir vos plantations au jardin - d'agrément ou potager - et y faire venir une large diversité de pollinisateurs, auxiliaires essentiels de la nature. Des pictos précisent pour chaque plante ses périodes de floraison et culinaires, médicinales, mellifères, voire toxiques.

Enfin, une douzaine de recettes salées et sucrées concluent ce livre dont vous ferez votre miel ! Lire la suite Fermer