À propos
La qualité en cuisine passe avant par le bon produit. cyril met depuis toujours un point d'honneur à vous offrir le meilleur, à le choisir avec soin et à le respecter jusqu'au bout. il vous propose donc 25 recettes à réaliser avec les bons produits de votre marché ou de votre épicerie de quartier. des ingrédients frais, de saison, faciles à trouver et simples à mettre en oeuvre, pour une cuisine saine, dépourvue d'artifices, toute en finesse.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française
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Auteur(s)
Cyril Lignac
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Éditeur
Hachette Pratique
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Distributeur
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Date de parution
13/08/2008
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Collection
Petits Pratiques Cuisine
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EAN
9782016211199
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
62 Pages
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Longueur
20 cm
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Largeur
16.5 cm
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Poids
182 g
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Lectorat
Tout public
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Support principal
Grand format
Biographie
Cyril Lignac
Originaire de l'Aveyron, Cyril Lignac est l'un des chefs les plus populaires de l'Hexagone. Chef de cuisine aÌ€ la teÌ‚te d'un restaurant gastronomique, de deux bistrots parisiens et plus reÌcemment d'une paÌ‚tisserie, il transmet eÌgalement sa passion aÌ€ travers un atelier de creÌation culinaire. ApreÌ€s son apprentissage dans sa reÌgion natale, le Chef Cyril Lignac rejoint la brigade d'Alain Passard aÌ€ l'ArpeÌ€ge aÌ€ Paris en 2000, et poursuit sa formation aupreÌ€s des plus grands chefs comme notamment les FreÌ€res Pourcel au Jardin des Sens et aÌ€ la Maison Blanche. C'est aÌ€ leurs coÌ‚teÌs qu'il deÌcouvre le plaisir de l'improvisation et que s'affirme sa passion pour ce meÌtier.
